فن الطبخ

Katlama: كعكة لذيذة للغاية من أبسط المنتجات

Pin
Send
Share
Send
Send


الطبخ شيء غريب في المطبخ الخاص بك هو دائما مثيرة للاهتمام. لسوء الحظ ، تتطلب معظم أطباق المأكولات الوطنية منتجات أو توابل نادرة. هذه الكعكة اللذيذة لا تنطبق عليهم! من الممكن تحضير katlama من كل ما هو متاح لكل مضيفة تقريبًا.

يوتيوب | وصفات من الأوزبك

ستحتاج:

  • 800 غرام دقيق
  • 300 غرام من الماء ؛
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • علبة زبدة
  • بصل أخضر
  • الخضر الطازجة

يذوب الملح في الماء الدافئ ، ثم يصب في الدقيق. يعجن العجينة ، والتي سوف تحتاج إلى تقسيمها إلى أربعة أجزاء متساوية بسكين. لفة كرة ضيقة من كل قطعة. يرش العجين كله بالدقيق ويترك لمدة 20 دقيقة.

يوتيوب | وصفات من الأوزبك

نذوب الزبدة ونقطع الخضر.

يوتيوب | وصفات من الأوزبك

لفة كل قطعة من العجين رقيقة قدر الإمكان. ثم زيت عليه ويرش مع الأعشاب.

يوتيوب | وصفات من الأوزبك

قم بطي العجينة بمغلف ، مع نشر كل طبقة وإضافة الخضروات.

يوتيوب | وصفات من الأوزبك

تجول بحذر حول المظروف باستخدام مسمار لولبي ، لا تضغط عليه بشدة.

يوتيوب | وصفات من الأوزبك

يبقى أن تقلى الكتاما في مقلاة على كلا الجانبين على نار خفيفة.

يوتيوب | وصفات من الأوزبك

إنه لذيذ جدا!

شاهد الفيديو: Pakistani Street Food In Lahore. Lahori Katlama. Deep Fried Desi Pizza. Pakistani Street Food (قد 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send